耗儿鱼怎么做好吃耗儿鱼

泡椒耗儿鱼怎么做原料：耗儿鱼1斤配料：剁椒、青红辣椒圈、蒜调料：花椒、姜、蒸鱼豉油、糖、水淀粉做法：1、蒜瓣过油，炸至金黄捞出备用。2、耗儿鱼过油微微炸定型，捞出备用。(喜欢嫩一点鱼肉口感的省略次步骤)3、锅底少许油，下花椒、姜炒香。4、加入2勺剁椒翻炒。5、加入青红椒圈同炒。6、加入1碗水，少许糖、2小勺蒸鱼豉油调味。7、水开后加入炸好的蒜瓣和耗儿鱼。8、大火烧炖入味儿，三五分钟后勾入水淀粉收汁即可。小贴士：1、剁椒、蒸鱼豉油都含盐，不必再放盐，放少许糖提鲜即可。2、青红椒圈是让成菜颜色更丰富好看，...

本文目录一览1，重庆耗儿鱼好吃吗价钱贵吗2，耗儿鱼有什么做法3，耗儿鱼怎么烧才好吃4，香辣耗儿鱼怎么做5，傻儿鱼的做法视频6，耗儿鱼与什么食物相克7，香耗怎么做1，重庆耗儿鱼好吃吗价钱贵吗也就是广东说的【剥皮牛】做法很辣，有的店铺用大条的，有的就用很小的，不过味道还是可以的，它可以两拼或者三拼，试一下拼排骨吧。味道挺好。耗子鱼是这样的，还有四川多数地方也叫耗儿鱼，其他地方叫剥皮鱼2，耗儿鱼有什么做法川味耗儿鱼调料：花椒2克,泡椒15克,盐5克,味精2克,姜10克,白砂糖5克,色拉油50克麻香耗儿鱼的制作材...