焦作哪里有卖石头馍的,做石子馍的石头有啥讲究
由于馍上下都是不规则的石子，烙出的馍也就两边坑坑洼洼的，显示着一种原生态的自然美。临潼的石子馍有两种，一种是上边所讲的薄片状，还有一种是夹馅的，吃水盆的馍饼，厚至两厘米，此馍外焦内软，酥绵有筋，香甜适口，这种筋道的馍，无论泡在汤里还是夹食，都非常适用，绝不是酥脆的石子馍可以替代的。1、做石子馍的石头有啥讲究？为何西安人喜欢到临潼买石子馍？临潼人做石子馍的小石子，是从渭河滩的沙石中拣来的。拣时，要挑那些圆滑光亮、如大拇指头大小的黑色石子陕西关中的石子馍，可以说是一种最原始的完全由人工制作而成的“绿色食品”，...
更新时间：2022-08-29标签： 石头石子焦作讲究焦作哪里有卖石头馍的 全文阅读