河南的清真皮渣怎么做

皮渣呢，是一种红薯粉做的食物，记得小时候每每到过年的时候，附近的邻居们都成群结队的拿着那种磁盆，去做搅皮渣的主人家里做皮渣。碰到了拌皮渣，我的老家在河北邯郸，离河南很近了，那里的人都吃皮渣，那时候的皮渣就那么切一块直接吃都特别的好吃，起锅热油，油热之后，把切好的渣饼倒入锅中，搅拌，炸个五六分钟差不多就好了，保证渣饼的颜色变成金黄色，可以捞出了，放入一旁的盘子内，备用。1、河南商丘烧渣饼怎么做？准备食材：渣饼、小青菜、大葱、蒜、生姜第一步：把渣饼从中间片状切开，大葱切成碎末，大蒜和生姜都切成片状，放入盘中，...