河南郏县传统??面怎么样

在河南，以郏县的饸饹面最为出名，郏县冢头镇的饸饹面历史最悠久。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下论饸饹面的起源，没有正宗一说河南除了非常有名的烩面以外，饸饹面近些年来也是十分的出名，可以说是“网红面”，而在河南的饸饹面分为两个流派，一个是平顶山郏县的饸饹面，另一个就是新乡的获嘉饸饹面，而这两个地方都是饸饹面的起源地，但是要说起知名度，那么郏县的饸饹面更为出名，原因很简单，郏县的饸饹面的名气，并非是以其味道闻名，而是被一些人炒作起来的，前几年在短视频上很火，相信有很...