南阳辣椒酱怎么做

我儿时吃的辣椒酱是麦粉做的辣椒酱。我每年用这个方法做的辣椒酱留到冬天，做五香辣萝卜条，口味更佳，红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种做法步骤一，秋天来了，新鲜辣椒大量上市，又到了做辣椒酱的季节，我每年都做很多，自己不吃，全部送人，新鲜辣椒做辣椒酱我只会两种做法，与大家分享一下。1、好吃的辣椒酱怎么做？蒜蓉辣椒酱材料辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好，然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉...