但河南菜的存在感,则略有点尴尬了,堂堂人口大省河南,在代表菜这块并没有特别耀眼的地方,是没有特色嘛。同理,河南饮食文化的粗放,是和河南经济地位的下降息息相关的,说河南菜粗狂,也是有原因的,为什么河南菜没有独成一派,形成自己的豫菜体系,在沪出差,吃过两家河南烩面,清汤寡水,面的韧劲还在,但没有浓香的白汤,烩面就少了灵魂。1、河南有什么代表菜?怎么做的?泱泱大中华,各种菜系算是百花齐放,至于各大菜系的代表菜,大家也能张口说上一两个,特别像川菜粤菜这种热门选手,随便说出个七八款都不在话下。但河南菜的存在感,则略...
更新时间:2022-08-27标签: 不在河南怎么做不出河南味道的菜河南变蛋好吃味道不出 全文阅读