在汉中本地,这两种材料制作的面皮,统一都叫“面皮”,大街上随处可见的是“面皮店”,没有“米皮店”。面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃,当地多热食,称热面皮,亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮),这种用面粉制作的面皮,也有叫“面面皮”,用于区别于用大米制作的“米面皮”。1、在汉中,你认为哪家面皮最具汉中特色?为什么?感谢问答邀请。之前写过和回答过关于汉中热面皮的一些东西,今天又遇到了,那就再说说吧,汉中哪家的面皮最具有代表性?铺镇麻辣香?蒋家?邓家?张明富?黄家?周家?还有等等各大家?其实吧,真...
更新时间:2022-08-27标签: 面皮汉中最具特色开封开封哪里买汉中面皮 全文阅读