1.沙河粉开水浸泡，大蒜切段，牛肉红辣椒切小块切丝,主料牛肉药丸500g生菜250g河粉1000g辅料葱、盐、胡椒粉、沙茶酱，步骤得当，简单可口牛肉药丸河粉步骤11,6将熟肥牛围成一圈倒在河粉上,河粉，又名沙河粉，发源于广州沙河,简单牛肉药丸河粉步骤33,牛指牛肉他指河粉。
主料牛肉药丸500g生菜250g 河粉1000g辅料葱、盐、胡椒粉、沙茶酱，步骤得当，简单可口牛肉药丸河粉步骤11。/Simple牛肉pill河粉Step 22。将生菜和洋葱洗净。简单牛肉药丸河粉步骤33。牛肉药丸一公斤
配料【主料】米粉、肥牛【辅料】生抽、蚝油、清蒸鱼和酱油、青菜、豆芽、葱姜、黄酒。方法/步骤一:用黄酒淀粉抓住肥牛，静置10分钟左右；2.青菜、豆芽洗净备用，姜切碎，葱切丝；3.酱油、蚝油和清蒸鱼、酱油按1: 1: 1的比例调成汁；4.烧开锅把水烧开，放入河粉，然后迅速捞出放在米线上，再把绿豆芽焯一下。5.在炒锅里放油，烧五成热的姜末。炒锅后放入肥牛，翻炒变色，再放入葱丝和调味汁。6将熟肥牛围成一圈倒在河粉上。注①以上三种调料:生抽、蚝油、蒸鱼露建议用李锦记；②炒肥牛时，油温不能太高，否则会粘锅，味道不好；③如果不喜欢汤，加一点水，不要加太多。
河粉富含碳水化合物，是构成身体的重要物质，能储存和提供热能，是维持大脑功能的必要能量，能调节脂肪代谢，能补充膳食纤维和保存蛋白质，能解毒和增强肠道功能，能迅速为身体提供能量，并能安神，缓解疲劳、头晕、失眠、烦躁和注意力不集中。还具有增进食欲、促进消化、调理肠胃、清热润肺、改善新陈代谢、减脂、吸脂、溶脂等功效。
4、炒牛河是什么炒牛河是汉族特色小吃人。主要流行于南方，牛是广东人的名字。牛指牛肉他指河粉，河粉，又名沙河粉，发源于广州沙河。做法:材料:配料:沙子河粉1袋、牛肉50g、蒜黄50g、红辣椒1个，调料:酱油、盐、味精、黄酒、色拉油。1.沙河粉开水浸泡，大蒜切段，牛肉红辣椒切小块切丝，2.将锅放在火上，用油烧热，用牛肉片煸炒至香，放入蒜和红辣椒丝，加盐、酱油、味精、黄酒调味，倒出。3.炒锅烧热，倒入沙子河粉，不断翻炒，加盐和酱油调味，炒至熟，然后装盘，盖上牛肉，蒜末和红辣椒丝。
