广东的五杯鸭怎么做

五杯鸭的做法步骤1.鸭子洗净。我也是只吃过一次、去广州朋友家玩的时候，他妈妈做的一道菜、到现在也忘不了那个、又香、有点的酸酸的一道菜很下饭、今天就叫大家来做这道广州有名的酸梅鸭。1、广东的客家三杯鸭怎么做最好吃？三杯鸭色泽金黄，上桌明亮，入口鸭肉的香，味浓郁，肉质细腻多汁，吃着吃着会带出一股酒香味。青头鸭一只，干葱头碎，姜碎，冰糖50克，生抽150克，广东米酒50克，清水500克，蚝油50克，青头鸭用开水烫过后用生抽上色，热锅烧油把鸭炸至皮色金黄捞出备用，锅里留余油把葱姜爆香，倒入米酒，生抽，冰糖清水煮开...