洋白菜怎么腌酸菜河南

这里的酸辣洋白菜，我个人认为是像四川泡菜的一种，腌好的白菜吃起来会脆的。题主说的洋白菜应该是我们通常说的卷心菜，或圆白菜，不是大白菜和长白菜，大白菜一般是东北，朝鲜那边用的比较多，将白菜，胡萝卜用沸水炒一下，捞出过凉，沥干，将泡椒切成段，（更好的释放辣味），在吧苹果，白菜，胡萝卜，泡椒一起放在大碗内，加入白醋，糖，泡椒水，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜，即可食用。1、怎样腌酸辣洋白菜？怎样腌酸辣洋白菜？题主说的洋白菜应该是我们通常说的卷心菜，或圆白菜。不是大白菜和长白菜，大白菜一般是东北，朝鲜那边用的比较多，这...