我们潮汕地区的菜干是用小白菜做的,可用来煲汤、蒸扣肉、亦可以用来做馅料包包子或馅饼。菜干不论是用来煲汤、蒸扣肉、包包子还是做馅饼,一定要先用温水浸泡,并挤出褐色的涩水,做出来的成品口感和味道才更好,各个地方选的青菜也不同,有的是选用芥菜,有的是选用小白菜、大白菜等,至于哪个地方的菜干做馅饼最好吃,也都是各有所爱。1、哪里的梅干菜做馅饼最好吃?哪里的梅干菜做馅饼好吃?很高兴回答您的问题。梅干菜应该是客家人的叫法,梅干菜也叫菜干,是把青菜烫至五至七成熟,再晒干而成的,各个地方选的青菜也不同,有的是选用芥菜,有...
更新时间:2022-08-25标签: 馅饼好吃干菜南阳河南河南南阳哪里做的馅饼好吃 全文阅读