河南正宗牛肉汤怎么做

分割肉，也就是牛肉的肉边，非常适合做汤。作为从小就吃牛肉面长大的兰州人，对牛肉面更是情有独钟，下面我给大家讲一下牛肉面的汤是怎么熬制的，牛肉200克，白萝卜一颗，生抽少许，蒜末少许，将改好刀的牛肉用清水冲洗几遍，然后用水泡一下，让肉中的血水浸出来，进到水里，泡出来的血水不要倒掉，留着备用。1、原汁牛肉汤怎么做才会更好吃？备料：牛肉200克，白萝卜一颗，生抽少许，蒜末少许。1.处理牛肉：将牛肉改刀，切成一个个的小块，分割肉，也就是牛肉的肉边，非常适合做汤。2.将改好刀的牛肉用清水冲洗几遍，然后用水泡一下，让...