羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面是河南特色美食,有着悠久的历史,河南烩面还有一个名称叫抗日面,下面方城烩面的来源则能从侧面证实一下烩面的由来,综合来看,由于河南没有知名的菜系,加上与其说是河南烩面,倒不如说是郑州或者方城烩面更恰当些,因此这道面应该是一种以前底层生活居民的用餐,从其配料来看更像是过节时改善生活时吃的,因此起源已经很难探究,倒是两个关于抗日的传说给这道面增添了不少传奇色彩。1、河南烩面是哪里流传过来的?关于河南烩面的发源,有一个传说是和唐太宗李世民相关,但这类传说太多了(比如...
更新时间:2022-08-25标签: 烩面能学河南流传哪里能学河南烩面 全文阅读