豫菜按开封厨师界的说法是中国菜的母系菜,也有人说是姥姥级的。更要命的是,豫菜的发源地开封经济落后,人口也少,靠每年几个假期来一帮走马观花的游客,肯定推动不了本地菜的,有一个比较出名的菜叫套四宝,号称中原一绝,这种说法也有一定的道理,主要是因为地处中原的河南自古就是东西南北各地开展交流的场所,四通八达的水旱交通注定了河南跟其他地方的人文交流更多。1、河南的小菜是什么菜呀?凉拌荆芥是河南人的最爱,不管是下面条还是烧汤还是凉拌菜都会加入一些荆芥提味。下面介绍凉拌荆芥的做法,主料荆芥:适量辅料蒜:适量醋:适量生抽...
更新时间:2022-08-25标签: 河南菜怎么吃视频河南小菜视频 全文阅读