很高兴回答这个问题,河南变蛋和南方变蛋是有区别的,河南变蛋颜色金黄色,晶莹剔透,南方变蛋颜色呈黑色,变蛋剥皮就可以吃,也可煮粥,我们河南变蛋最常见的吃法是,凉拌变蛋,下面我来分享一下凉拌变蛋的做法。发现鸡蛋已呈透明色,有的人很胆大,就尝了尝,发现味道鲜美,后来人们用这种方法来做“”变色蛋”现在工艺不断的改善,制作出无铅皮蛋,实际上不是没有铅,是铅的含量低于国家统一的标准,1000克皮蛋含铅量要低于3克◆五香变蛋的做法◆鸭蛋50玫,碱120克,生石灰337克,盐50克,草木灰480克,茶叶50克,五香料少许...
更新时间:2022-08-25标签: 变蛋有教五香河南好吃河南哪里有教做五香变蛋的 全文阅读