其中,在萧记烩面的记载上,创始人萧洪河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。从上面两个记载来看,烩面应该是近代的做法,特别是郑州作为一个新兴城市,在设立省会之前在全国基本是没有什么名气的。1、郑州哪家烩面好吃?烩面这东西。郑州大街小巷遍地都是,哪家好吃?合记,萧记,醉仙楼,四厂,八一八…我都吃过。说实话我真心觉得没有一家好吃,我吃烩面一般先喝汤。现在的汤一个比一个白(咖喱味发黄),一个比一个难喝。喝两口汤开始...
更新时间:2022-08-25标签: 烩面郑州好吃郑州烩面村在哪里 全文阅读