上海特色菜上海

想问问上海的特色菜有啥白斩鸡、崇明鳗鲡、脆皮乳鸽、红烧狮子头、水晶河虾仁、松鼠黄鱼、响油鳝糊、八宝辣酱、银鱼、虾子大乌参、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡、枫泾丁蹄、糟钵头等。2，上海菜特色菜有哪些1、上海红烧肉：上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味，肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，是本帮菜中最具有代表性的菜色之一。2、八宝鸭：八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，属于沪菜、苏菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在...

本文目录一览1，上海有什么菜2，上海本帮菜十大名菜3，上海地方菜肴有什么特点菜4，上海有什么特色美食5，上海的特色菜有那些6，上海的特色菜的介绍只要一种7，上海有什么特色菜8，上海特色美食1，上海有什么菜八宝辣酱，油爆虾，白斩鸡，响油鳝糊，水晶河虾仁好吃的菜…上海的特色菜肴有：八宝辣酱，油爆虾，白斩鸡，响油鳝糊，水晶河虾仁，松鼠黄鱼，走油蹄髈，熏鱼，素鸡。2，上海本帮菜十大名菜上海菜，又叫沪菜、本帮菜，是江南地区的特色饮食文化流派之一。接下来，懒喵我跟大家逐一说说，最出名的10道上海名菜都有哪些？1、八宝...