鹤壁硬面馒头哪里好,你觉得蒸馒头的面是硬点好
所谓的馒头好吃无非就是馒头有麦香味，口感好，有嚼劲，松软可口而已。馒头硬面、软面会导致馒头的外表，影响着人的食欲倒是真的，馒头的好吃与否与硬面、软面没有关系吧，其原因是馒头在揉制坯子里都要撒少许干面粉的，如果发面太硬，馒头不易成形且有裂缝，熟了的馒头会裂开；发面太软，馒头坯也不易成形，馒头坯还必须经过醒发，在此过程中更会因软而变形。1、你觉得蒸馒头的面是硬点好，还是软点好？为什么？我老家是陕西西安，老爸老妈是开包子店的，我这里有用不失败的馒头方子，而且不用加泡打粉，照样做的很松软，泡打粉还是少吃为好!50...
更新时间：2022-08-23标签： 馒头硬面面是硬点鹤壁鹤壁硬面馒头哪里好 全文阅读