洛阳汤面怎么炖才能好喝

深夜行至洛阳附近，见到一户人家。旧社会洛阳穷人多，一般人家买不起面粉，凡是洛阳汤馆有剔骨肉的牛肉汤馆、羊肉汤馆，汤一准好喝，因为牛骨的骨髓都融化到了汤里，再加上煮肉的醇香，舀一碗汤端着放桌子上就是一个香味扑鼻，浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)，洛阳的汉族传统名吃。1、洛阳的汤到底有多好喝？各种各样的牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、胡辣汤，是洛阳人早餐的主旋律，喝汤是洛阳人的独特喜爱，汤是洛阳人的魂魄，早上喝一碗汤，精气神全都有了，给个神仙都不当。洛阳汤到底有多好喝？看看洛阳人喝汤的宏大...