郑州哪里卤的猪头猪蹄好吃,猪蹄和猪头能一起卤吗
四川的卤菜一般就是红卤和白卤，红卤的意思就是加糖色的，颜色红润，白卤就是没有加糖色，是食物的本色。当然可以，而且卤出来的味道更香浓我们家过年的时候会开新卤锅，去中药房配齐卤制香料，一个卤锅整个正月不停的在卤，一般都是卤荤菜，卤牛肉、风干鸡、猪头肉、猪耳朵、还会卤甲鱼卤汤反复卤制，需要补充卤料，加汤，如果一段时间没有在卤制，要经常把卤汤煮一煮存放，夏天必须放冰箱保存如果想卤豆制品，最好舀出老卤汤另外卤，这些卤汤才不会变味看我卤的牛肉、猪脚、和猪皮。1、卤猪头肉哪个地方卤的比较好吃？哈哈哈～你也喜欢吃卤猪头肉...
更新时间：2022-08-22标签： 猪蹄猪头好吃郑州郑州哪里卤的猪头猪蹄好吃 全文阅读