上海美食上海

上海有哪些美食城隍庙的南翔小笼2，上海有哪些特色美食1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如...

本文目录一览1，请问上海有哪些美食2，上海美食特色有哪些3，上海有哪些著名的小吃4，上海有名的小吃有哪些1，请问上海有哪些美食上海的特色小吃有：鲜得来的排骨年糕，南翔小笼，沈大成的三鲜小馄饨，王家沙的糕团，沧浪亭的葱油开洋拌面，小杨生煎馒头，成昌园子店的鸽蛋园子等。2，上海美食特色有哪些上海特色小吃有南翔小笼，上海生煎包，排骨年糕，油氽馒头，上海酱鸭，蟹壳黄等等，都是颇具上海特色的美味小吃，口味丰富，营养健康。3，上海有哪些著名的小吃上海小吃南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤...