变脆

萝卜，去根，洗净，切成5cm长，1cm见方的条状，晾干,材料准备:白色萝卜5斤，红色萝卜1.5斤，芋头(也就是山药)2斤不要,3.加工流程:白萝卜红萝卜芋头洗净，切成条状，放入容器中，腌制24小时，将盐水全部倒出,6.崔翔萝卜条状酸洗法:1,5.煮好的香料和蒜片在卤汁萝卜中腌制半个月变脆萝卜。1、怎么腌萝卜条1。材料:青萝卜、姜粉、精盐、白糖、辣椒面、芝麻、花椒粉、酱油2。萝卜，去根，洗净，切成5cm长，1cm见方的条状，晾干。花椒粉，少许糖，姜粉，用酱油腌制2天(味道不错)。5.盖上它，否则它会脏的。6...

怎样可以使烤猪皮变脆猪皮表明要刷上糖浆或饴糖，这样猪皮容易上色和发脆。烤的温度不宜过高，要经常转动，均匀受热啊！2，猪皮怎么烤才会脆材料自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许做法1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。2、将煮好的猪皮切条备用。3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。3，烤猪怎么做皮才脆配料首先要把猪皮用洗涤剂清洗干净刮干净...

我们怎样才能让烧鸭出锅后皮不皱呢。当我们走进广东烧腊美食店，吃上一份广式烧鸭，它的鸭皮很脆，不禁会让人惊叹一番，是的，人们把鸭皮的脆皮当作评价烧鸭好吃的其中一个标准，也是对的，不管是做广式烧鸭还是脆皮烧鹅，想要鸭皮吃起来很脆，就要留意皮水的配方，我们在皮水中加入导致脆皮的物质成分，比如在皮水中添加了白醋、酒等能够让烧鸭化皮的成分。1、做的烧鸭皮不脆该怎么办？怎么做能使皮更脆？首先选偏肥一点的鸭，太瘦的鸭很难做出皮脆的，缝针好让其不漏气，充气要饱满均匀。烫皮，过冷水，用开水烫皮(使皮更脆)。再过冷水(防止烫...