洛阳不翻汤怎么做好吃

桃妹在洛阳待过一段时间，喝过洛阳大街小巷的汤。不翻汤端上饭桌时，只见漂满翠绿色碎韭菜的汤中，薄薄的不翻若隐若现，拿北京人的一句话，规矩，吃小吃也有规矩，羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤是早上吃的，汤醇厚有味；不翻汤、丸子汤晚上喝，属于清香酸辣口味的，过去上午不到10点羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤基本买完，不翻汤、丸子汤下午45点卖到78点，都能保证质量好喝，现在不一样了，市场经济，一锅汤不停添水放料，恨不得卖一整天，。1、洛阳不翻汤怎么样？说起老洛阳的著名小吃不翻汤，上了年纪的洛阳人还会对那酸辣爽口的味道...