河南烩面火烧怎么做

羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。不管是滋补烩面还是炝锅烩面或者臊子烩面，烩面是河南特色美食，有着悠久的历史，羊肉烩面的第一步就是做汤，汤做得好就不怕面有点差，烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法，首先把羊骨泡清水，充分的泡出血沫（可以反复换水浸泡）然后加清水大火烧开转中火加一个羊脑炖三个小时左右这样出来的烩面汤就会汤色亮白，口感醇厚。1、河南的烩面怎么做？河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨头...