河南的瘦肉怎么凉拌

凉拌喝酒肉菜有，凉拌猪头肉，凉拌鸡丝，凉拌肚丝等。首先我们要明白猪肉为主，凉拌的汤汁为辅，把调好的汤汁拌在猪肉上使猪肉吃起来有鲜香不油腻或者加上麻，辣的感觉，才算汤汁调味成功，猪肉一般选择五花肉，肥瘦相间相信是大多数人的选择。1、凉拌猪肉的汤汁怎么做才好吃？谢谢邀请！凉拌猪肉汤汁怎么样做好吃？首先我们要明白猪肉为主，凉拌的汤汁为辅。把调好的汤汁拌在猪肉上使猪肉吃起来有鲜香不油腻或者加上麻，辣的感觉，才算汤汁调味成功，猪肉一般选择五花肉，肥瘦相间相信是大多数人的选择。处理方法冲洗干净，冷水放姜片，少许盐下锅...