河南哪里驴肉最好吃

我觉得河北大城，河南洛阳这两个地方的驴肉汤最出名。驴肉瘦肉中最集中的后腿部分脂肪最少蛋白质最高多吃不肥腻，适合做卤肉，固有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，将驴肉洗净，下沸水锅中煮，煮熟以后捞出切成片，全驴宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成。1、驴身上哪个地方最好吃？特别开心能用我所了解的来解答一些疑问！吃驴分部位驴的不同部位有不同的吃法，在这里列举6种出来。①【腱子肉】：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分脂肪最少蛋白质最高多吃不肥腻，适合做卤肉，②【驴骨】：不易入味，适合做红焖。③【里脊肉】：驴里脊肉...