油旋,又叫“油旋回”,是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美,济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。1、济南名吃油旋是怎么做的?北方人爱喝汤,小编自然也不例外。提到喝汤就绝不可能忘掉饼,不泡饼怎么能叫喝汤呢?常见泡汤的饼有烧饼、饼丝和油旋,小编最中意的就是油旋,没有之一,外酥里嫩的油旋可以直接吃,也可以泡在汤里,味道实在美味。一碗...
更新时间:2022-08-21标签: 油旋济南洛阳洛阳油旋怎么做 全文阅读