河南蛋拌鱼豆腐怎么做出来的

做鱼豆腐最好选用肉质比较多的鱼，鲩(huan)鱼是最合适的，草鱼的肉质相比鲩鱼稍粗些，这两种鱼都是比较好的，根据当地的实际情况选择鱼。大家都知道，鱼是非常有营养的，鱼的做法也是多种多样的，比如红烧、油炸、清蒸、腌制咸鱼干等，鱼，肉质细腻，脂肪含量还少，成年人吃起来是非常方便的，可老人和小孩吃鱼是怕鱼刺卡到的，所以鱼豆腐的做法，是最适合老人和小孩的吃法了。1、鱼豆腐是怎么做出来的？如何家庭做鱼豆腐，个人建议用龙利鱼，外面商家用的什么鱼都有，大部分是死鱼，个人认为。1龙利鱼去掉白色的筋，切小块，2用料酒1勺、...