怎么做好河南烩面,河南的烩面怎么做
在河南的各种烩面流派中，还是比较喜欢方城烩面，尉氏烩面，以及洛阳的烩面。羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等，烩面是河南特色美食，有着悠久的历史，烩面里因为有盐，所以特别的劲道还带咸味，桃妹每次去河南都要去吃，给您介绍一下羊肉烩面可以开店的标准（以100碗为例）用材。1、河南的烩面怎么做？河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨头，三个羊脑打碎一起炖，葱姜，大火两个半小时，料粉，大料小火炒香晾凉打碎，调味粉盐味精...
更新时间：2022-08-21标签： 烩面河南做好怎么做好河南烩面 全文阅读