河南的烧红肉怎么做

做红烧肉的时候，五花肉一定要切的大块才能焯水哈。红烧肉盖浇饭的做法有很多种，可以说一人一个做法，我是这样做的第一步，红烧肉流传的地区很广泛，很多地方都有自己独特的红烧肉，如湖南的毛家红烧肉，咱们四川的东坡肉等，【做法技巧分享】1、做红烧肉的时候，五花肉不能去皮哈。1、河南风味的红烧肉怎么做？一.红烧肉主料五花肉800克辅料生抽3勺大料3个老抽2勺香叶3片姜6片丁香十几粒花椒20粒桂皮1小段草果1颗干山楂10片肉蔻5个冰糖20粒陈醋3勺食盐2勺淀粉1勺植物油4勺水适量二.红烧肉的做法1.选择三分肥七分瘦的五...