南阳热干面怎么和牛杂面

南阳热干面，牛杂面，应该通归襄阳系，也不能说热干面和武汉无关，但武汉热干面来南阳，还真会水土不服。有以上三个和湖北搭界的县，热干面的，南阳的热干面，牛杂面，想不都不行，南阳有很多当地特色风味小吃，比如河南烩面，新野板面，牛杂面，窝子面，臊子面，卤面条等，这些名小吃几乎遍布南阳的大街小巷，当地人都非常喜欢，早上一碗窝子面或者牛杂面，开始了一天的美好生活，窝子面和牛杂面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛杂面一般都是加入事先已经卤制好的牛杂，再搭配豆芽、海带等，浇上牛骨老汤，再有红油的加入，味道超级鲜香，...