)从面团的角度来烧饼也分为发面烧饼和死面烧饼,再细分又能分为半发面烧饼、全发面烧饼、普通死面烧饼和烫面烧饼等。我是一名商丘人,商丘的芝麻盖烧饼(又称高炉烧饼),我在商丘以外的其他地方都没有见到有卖,可以说是我们家乡的特色美食,商丘地区的烧饼叫豫东大烧饼,可以说个头在许多烧饼中还是比较大的,可以说一个成年人一个烧饼夹着菜就能吃饱了,所以说个头还是挺大的,豫东烧饼还叫高炉烧饼,就是因为烧饼是在高炉中烤出来的,所以说又叫高炉烧饼,也有叫芝麻盖烧饼的。1、商丘的烧饼好吃吗?说到烧饼,可以说每个地方都有当地独特的味...
更新时间:2022-09-20标签: 烧饼商丘好吃储存商丘烧饼怎么储存 全文阅读