湖北红色萝卜怎么腌制的,冬天怎么腌制红萝卜干
如果晾晒不方便，可以把切好的萝卜条加十分之一左右的盐腌制五六个小时，把萝卜条腌透变软了。只有鲜嫩的萝卜条尽快晒出多余水分，才会腌制出香味足，有嚼劲的萝卜干，这样晒干的萝卜条不容易发酸变质，不用担心盐量多少的，只要注意萝卜鲜嫩，水分量正好，拌入简单的调料后装坛封存，二十天左右就成的香味扑鼻，金黄诱人的萝卜干。1、冬天怎么腌制红萝卜干？我们这边都是种红萝卜的，腌萝卜是家家冬天都有的。制作方法很简单，一，把胡萝卜洗净切调，如果方便在太阳底下晾晒。一定不能给盐了再去晒，给盐腌制萝卜会开始发酵变质，在太阳底下也晒不...
更新时间：2022-09-18标签： 腌制红萝卜萝卜冬天湖北湖北红色萝卜怎么腌制的 全文阅读