武汉蒜苔炒肉怎么做好吃

很多人说自己在家做出来的蒜苔炒肉不好吃，蒜苔不入味，肉很老还粘锅。蒜苔要炒熟才好吃，没炒熟的蒜苔蒜味重，但是加水煮过的蒜苔会变得很软而且颜色很深；所以为了吃到爽口又味美的蒜苔，单炒的时候多炒一会儿，待差不多断生后再放肉末，现在正值抽蒜苔的季节，大量蒜苔上市，实惠又鲜嫩。1、蒜苔炒肉丝怎么做才好吃？很多人说自己在家做出来的蒜苔炒肉不好吃，蒜苔不入味，肉很老还粘锅。有的朋友在做的时候还纠结，要不要焯水，焯水的话怕蒜苔的口感不好，不焯水的话又怕炒不熟，其实炒蒜苔是有很多小窍门的！分享我们饭店的经典做法，如果大家...