恩施豆鼓是怎么做的,水豆豉是怎么做出来的
我是一名恩施本地人，香辣豆豉是恩施一道传统的美食之一。做豆豉酱并不是什么季节都可以做的，一般都是选择在立秋前后做，小时候看见父辈们传统的做法是这样的，现在很少有人做了，村里留守的一些老奶奶们还是会坚持做，想要再吃到这样的美味简直就是奢侈，做好的酱再吃的时候可以当做调味料也可以作为辣椒拌饭吃，都是非常美味的。1、水豆豉是怎么做出来的？大家好我是小崔一名美食爱好者，我来回答这个问题方法/步骤1、准备食材，水500ml，豆子300g，白酒20ml，盐30g，干辣椒20g，姜20g。2、豆子泡发，干辣椒，姜切末，...
更新时间：2022-09-18标签： 豆鼓豆豉恩施恩施豆鼓是怎么做的 全文阅读