我是山西人,曾经营了五年早餐店,豆腐脑是店内的招牌早餐,南北方豆腐脑卤汁儿的做法不一样,北方人吃豆腐脑偏爱咸香味儿,而南方人就偏爱甜味儿的多些。因为我当时主做咸香味儿的卤汁儿,所以就给大家分享几种常用的咸香味豆腐脑卤汁儿和商用的卤汁儿做法,我感觉咸味豆腐脑好吃,因为豆腐脑本来就是咸的,甜的只算作辅料而已,不管什么时候,尤其是家乡味正宗就是所谓乾县豆腐脑,成为乾州四宝之一,以酸,辣为特色,香为主。1、豆腐脑卤子怎么做好吃?大家好,我是热爱美食的私厨小李,一直致力于,美食的创作和分享,现在我们一起聊聊豆腐脑卤...
更新时间:2022-09-15标签: 豆腐脑卤子好吃河南河南的咸豆腐脑怎么做 全文阅读