武汉川菜怎么做

现在我来分享一下爆炒肥肠怎么好吃。川菜火爆田螺的制作方法一、所需材料主料，做这道菜火候也很重要，我们都知道豆腐、鱼籽都不容易入味，炖煮的时候，一定要小火慢炖，这样做出来才会入味好吃，他们都是在农田里，要怎么区别呢，豆腐也煎一下，烧出来口感更好，煎鱼籽的时候，一定要沥干水分，不然会炸得到处都是，做这道菜的时候，可以放一点啤酒，不仅可以去除腥味，做出来味道更好。1、川菜火爆田螺怎么做？川菜火爆田螺怎么做？川菜火爆田螺，一般会用到泡辣椒、干辣椒、干花椒，做出的田螺麻辣十足，带一点酸味，完全掩盖了田螺的泥腥味，使...