荆州锅盔怎么做酥脆

方法/步骤1正宗锅盔是发面做的。这个可能好多人都不知吧，哈哈，但是我知道锅盔怎么和面做更酥脆，那么就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助，盔看起来硬硬的，吃起来也是韧性十足，大多数人都以为它是用“死面”做的，其实不然，做锅盔最重要的是把面和好后慢慢地盘、揉，把面团揉得充分，做出的饼咀嚼起来口感才好。1、锅盔怎么和面做得更酥脆？这个可能好多人都不知吧，哈哈，但是我知道锅盔怎么和面做更酥脆，那么就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。方法/步骤1正宗锅盔是发面做的，做锅盔最...