河南辣子鸡怎么弄

辣子鸡是一道非常经典的川菜，麻辣可口，鸡肉干香酥脆，非常好吃，下面我就来说一下这道菜的做法。你好，我是美食十一郎很高兴回答你的问题，首先选用鸡腿肉（用刀剁成一厘米左右的小块，加盐，胡椒粉，料酒，干淀粉，搅拌至粘稠，倒入一点豆油锁住水分，也防止过油时候粘连。1、粉店辣子鸡的做法？你好，我是美食十一郎很高兴回答你的问题。辣子鸡是一道非常经典的川菜，麻辣可口，鸡肉干香酥脆，非常好吃，下面我就来说一下这道菜的做法，首先选用鸡腿肉（用刀剁成一厘米左右的小块，加盐，胡椒粉，料酒，干淀粉，搅拌至粘稠，倒入一点豆油锁住水...