开封的蜂蜜要怎么保存多久

装蜂蜜前一定要把器皿清洗干净，水分要晾干，要封盖保存。蜂蜜自身有杀菌的作用，如果是成熟的蜂蜜是不容易变质的，如果买回来的蜂蜜是优质的，不需要冷冻保存，可以放在保鲜层里，如果在蜂箱里冷冻保存，蜂蜜会结晶发生糖化，蜂蜜本身的活性杀菌作用会降低，这样反而不利于保存。1、蜂蜜可以保存多久？谢邀蜂蜜是带有弱酸性的液体，因此盛装蜂蜜最好用玻璃瓶、木桶、瓦缸等非金属容器。并用低温储藏，减少变色变味，蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学...