武汉香菇酱怎么做好

香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。调味处理然后放入一勺盐，一勺十三香，一勺鸡精调味，最后倒入花生碎和白芝麻，翻炒均匀后关火晾凉，香菇酱晾凉之后存入密封罐中，想吃的时候盛出来一些就可以了好了，今天的香菇酱就做好了，酱香浓郁，好吃又下饭，拌米饭或者配馒头吃特带劲——【小贴士】——（1）花生米和熟芝麻用小火炒制，大火容易糊（2）晾凉的花生米用擀面杖或者是其他的压碎，但是不能太碎，太碎的话容易影响口感（3）酱料可以根据个人爱好调制，不喜欢辣的可以少放...