做法多样,可清炒、醋炒,亦可麻辣炒,菜薹炒腊肉,是一道著名的湖北风味小炒,菜薹味鲜嫩,腊肉丰盈有嚼头,湖北地区曾有一种奇异地传说。【与武昌鱼齐名的红菜苔】《中国菜谱》中有一例红菜苔炒腊肉,并为菜苔加了注释,除了腊肉炒,清炒的味道也不错,装备好辣椒,有人喜欢吃青脆的菜苔,所以炒出的菜苔八九成熟。1、红菜苔是湖北特产吗,怎么做好吃?不管你身处地球的哪一个角落,你的胃总是诚实地告诉你,故乡在哪里。壹周君曾经为北京的朋友带去一件特殊的礼物,那就是一捧又大又粗又脆嫩红菜薹,红菜苔,又名紫菜苔。是武汉地区的特产,其实...
更新时间:2022-09-13标签: 湖北腊肉招牌湖北菜苔炒腊肉怎么做 全文阅读