湖北人的胡椒怎么吃

作为一个湖北宜昌人我了讲讲炸胡椒。制作方法也不难，每年的秋季辣椒红的时候，选用本地的红辣椒，洗干净，沥干水，放在一个盆中，用刀剁碎，喜欢的还可以加一点大蒜、橙皮等，我们这里叫榨广椒，在湖北宜昌、恩施地区比较常见，一般家家户户都会做一点榨广椒，即可单独炒了吃，也可配土豆片、腊肉、肥肠做菜，味道香，特别下饭，这边的人大都喜欢吃。1、湖北的炸胡椒有多少人吃过呢？吃过的朋友说说味道怎么样？题主你好！作为一个湖北宜昌人我了讲讲炸胡椒。榨广椒，也称为鲊尖椒、鲊金椒、酸面、面果子、炸胡椒是湖北省宜昌、恩施地区的特色小吃...