武汉米锅锅是怎么做的,做面窝是用的什么米
作为吃了20几年面窝的正宗武汉人，壹周君最有发言权啦面窝当然不是面粉做的，而是用大米、糯米还有黄豆混合成的米浆，用特制的面窝勺定型，下到油锅里炸出来的极品的武汉面窝应该是。就壹周君所知，武汉不同的面窝摊子，大家做面窝的原料也没有遵循太固定的配比，有的用大米，有的用籼米，再配上黄豆，米浆的浓稠度都是靠自己经验来把握的。1、武汉炸面窝豆子和米的比例是多少，怎么做？炸面窝所用到的是黄豆。和米，比例是黄豆100克，米300克，还需要黑芝麻10克葱姜适量制作方法:步骤1、大米和黄豆清洗干净，用清水浸泡7小时，然后混...
更新时间：2022-09-16标签： 做面武汉武汉米锅锅是怎么做的 全文阅读