广东人怎么烧鸡

广式烧鸡光看外表已经足够吸引人，在广东烤鸡、炖鸡也不少，可是这烧制而来的烧鸡口感味道可就相当不一样了，相信有不少吃过广式烧鸡的人，都会被它独特的风味所吸引。正宗广东烧鸡皮红，肉质鲜美，皮脆肉嫩，刚烧制出来香气四溢，确实很吸引人，但加工不好的烧鸡就没那么吃香了，很多人做烧鸡上色不均匀，口感也不是那么香嫩，这是什么原因所致。1、做广东烧鸡上色不均匀该怎么处理？相信我们都听说过一句俗语“无鸡不成席”，自古以来就有烧鸡、叫花鸡、荷叶鸡，可见人们的喜爱对吃鸡的喜爱不言而喻。烧腊店的老板们经常调侃，每次烧鸡一出炉，街...