湖北小面丸子怎么做

绿豆面的萝卜丸子相对于纯白面丸子，口感松软，后味香，有一种绿豆特有的淡淡清香味儿，很好吃。先把萝卜擦成丝，然后加入盐，十三香，鸡精搅拌均匀淹一会，等出水的时候把绿豆面和小麦粉加入里面拌匀，成面糊状就可以炸了（不能太稀了，能团成圆形），锅里倒入油，油温六成热的时候把团好的丸子下锅炸，等丸子炸成金黄色时捞出即可。1、鱼肉丸子怎么做？在鱼肉中加入少许半肥瘦肉，并且加入鸡蛋搅打上劲，可以做出筋道弹牙的鱼肉丸子，下面介绍做法：准备材料：半肥瘦肉250g，鱼750g（1条）、虾皮100g、盐适量、鸡粉适量、鸡蛋4个、...