恩施豆皮怎么炒不粘,豆腐皮怎么炒出来不硬
感谢邀请，1、将大米100克，绿豆50克用水浸泡一晚2、用打料机或豆浆机将其打成浆3、平底锅烧微热，下入1/3浆，迅速转动平底锅将让其熟均匀，然后刷上一层蛋液4、蒸好的糯米均匀抹在豆皮上，放入炒好的三鲜馅，四角包平，再刷上一层蛋液，然后转动锅，一个大翻勺翻过来，腾熟之后再翻过来蛋液的面朝上撒上葱花即可。1、豆腐皮怎么炒出来不硬？豆腐皮上海的做法1⃣️先净，水泡发二小时，沥干上鍋水开蒸十分，加麻油，盐，糖，鸡精，香菜拌均，冷热皆宜，特点清爽可口。2⃣️冷水快速洗净沥干，入油锅中火炸酥控油，留底油少许，入香菇...
更新时间：2022-09-12标签： 豆皮不硬豆腐皮恩施恩施豆皮怎么炒不粘 全文阅读