湖北红烧扁鱼怎么做,红烧扁鱼怎么做的
在湖北哪家都会做鳊鱼，湖北人最爱做的就是红烧鳊鱼，红烧鳊鱼色泽红润，口味丰富，虽不及海鱼鲜嫩，倒也受人喜爱。红烧鳊鱼制作起来还是比较费时，不过做出来的鱼是相当好吃，虽说湖北的武昌鱼很出名，可是本地人大部分还是称之为鳊鱼，鳊鱼在湖北养殖水产很常见，所以相对来说价格也非常的便宜。1、红烧扁鱼怎么做的？分享一下红烧扁鱼的做法：挑选扁鱼很重要，这关系到这道菜的成色，鱼肉是否鲜嫩。买鱼要做到一看二摸三闻，一看就是看是否新鲜，鱼眼明亮饱满，鱼鳞鲜亮为上乘；二摸用手指摸鱼肉饱满有弹性才是好鱼;三闻就是闻闻是不是新鲜,有...
更新时间：2022-09-13标签： 扁鱼红烧湖北湖北红烧扁鱼怎么做 全文阅读