湖北泥鸭蛋怎么做好吃

农村黄泥巴腌的咸鸭蛋，如何做咸鸭蛋蒜泥子最好吃。如果不清洗，鸭蛋在比较长的时间腌制过程中，难免有细菌侵入鸭蛋的内部，为了安全期间，我们不能偷懒，积极的把鸭蛋清洗干净，用白酒浸泡鸭蛋，一是有效的杀死鸭蛋表面的有害细菌，起到杀菌消毒的作用，二是增加鸭蛋的渗透性，使盐分更好更均匀的进入鸭蛋内部，促进蛋清凝固，吃起来口感比较滑嫩。1、农村黄泥巴腌的咸鸭蛋，如何做咸鸭蛋蒜泥子最好吃？农村黄泥巴腌的咸鸭蛋，如何做咸鸭蛋蒜泥子最好吃？咸鸭蛋那流油的蛋黄，让人垂帘欲滴。每年的春天，我家总会腌制一些咸鸭蛋（鸡蛋），因为我喜...