在河南的各种烩面流派中,还是比较喜欢方城烩面,尉氏烩面,以及洛阳的烩面。羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等,河南烩面应该是很有名气,一提起河南就会让人想起河南的烩面,作为河南人,吃烩面已经是家常便饭,时间长了,感觉吃什么都不香了,烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。1、河南的烩面怎么做?河南烩面精讲方法:烩面最主要的是汤,选新鲜羊肉做汤即可,汤的做法:羊棒骨提前一夜流动水侵泡,第二天戳水,打去浮沫,一百斤水十斤骨头,三个羊脑打碎一起炖,葱姜,大火两个半小时,料粉,大料小火炒香晾凉打碎,调味粉盐味精...
更新时间:2022-09-10标签: 烩面河南在家在家怎么做河南烩面呢 全文阅读